西餐行业积极融入移动互联网 触网大潮全面来临

当传统产业与移动互联网的融合发展成为必然的趋势，越来越多的实体企业开始逐渐放弃原来的“观望”态度，转而积极的布局移动互联网。近一两年来，传统的餐饮市场掀起一股“触网”热潮，很多传统餐饮企业都把业务触角伸到了移动互联网领域，一直保持高速发展的西餐业也受到影响。 

    据悉，最近几年伴随着我国居民支付能力的增加和消费观念的变化，西餐在我国盛行开来，全国各地是到处开花。有统计数据显示，国内餐饮营业额预计已经突破2万亿人民币，仅西餐业营业额就占到了35%左右，中国的西餐目前已有3万多家，而且目前新开西餐厅及连锁餐厅的数量也在不断的增加，西餐已经成为全国城市餐饮消费中的重要文化追求。 

    在过去，西餐厅要想提升顾客流量，主要依靠线下促销活动来吸引顾客，但随着“触网”浪潮的兴起，越来越多的西餐厅依托专业的餐饮应用如“西餐”等，成功的将西餐厅的促销活动信息精准推送给用户，不仅大大提高了效率，而且使得信息覆盖面更广，吸引得消费者也越多。正是尝到了“触网”后所带来的甜头，西餐市场的这种“触网”热潮一发不可收拾。 

    与传统的业务拓展模式相比，西餐厅进入移动互联网后，主要是突破了时间和空间上的限制，使得促销信息传播更为精准、更为及时，更重要的是，这种信息传播不再是单方面的，而是与消费者进行互动沟通的一种过程。通过消费者在餐饮应用上的消费反馈，西餐厅能够更准确的把握消费者的需求。 

    此外，由于消费者通过专业的餐饮应用接触和了解到西餐厅服务后，会通过社交媒体对就餐服务、环境等进行点评与分享，进一步扩大了西餐厅的知名度，实现了西餐厅网络品牌的塑造，因此，对于促进西餐厅品牌化发展有着重要的意义。 

    虽然传统餐饮业在移动互联网的发展刚刚起步，但不可否认的是，传统餐饮业的“触网”浪潮已经全面来临，西餐作为我国餐饮行业中重要的组成部分，要想在未来保持高速平稳的发展，就必须把握这次难得发展机遇，抢先布局移动互联网，尽早加入这一浪潮之中。