莫用生命拼酒 品酒可饮西凤古酒的新品佳酿

　　中新网1月6日电 2014年12月中旬，网上一视频中一男子因聚会迟到，随即开了一瓶白酒倒入碗中，数秒钟一饮而尽，视频经网友热炒，“一斤哥”由此诞生。此后一段时间，全国各地本毫不相干的人们，在各自的聚会上因酒和网络联系到了一起，从一斤到七斤，最终促成了2014年年末的一场“网络拼酒”闹剧，在视频网站和微信等不同社交平台上疯狂传播，大有一发不可收拾之势。

　　“过量饮酒有害健康甚至有生命危险”这是妇孺皆知的事实，但时至今日这场被网友和媒体戏称继“冰桶挑战”之后年底“酒桶挑战”的网络事件仍在发酵中，甚至有人还将其与中国传统的酒文化联系起来。虽然，后来有媒体曝出，部分拼酒视频实为地方酒商策划炒作。然而，真实也好，炒作也罢，这种在饮酒上斗狠、逞能行为是典型的酒徒行为，岂能等同于传统的酒文化。

　　清代阮葵生所著《茶余客话》引陈畿亭的话说，“饮宴若劝人醉，苟非不仁，即是客气，不然，亦俗也。君子饮酒，率真量情；文士儒雅，概有斯致。夫唯市井仆役，以通为恭敬，以虐为慷慨，以大醉为欢乐，土人亦效斯习，必无礼无义不读书者”。由此可见，酗酒、拼酒等都属不讲酒德，自古就是陋习，佳酿醇醴在品不在拼。

　　酒作为一种集物质文化与精神文化于一身的特殊文化符号，无论是在历史文化长河中，还是一代代华夏儿女的心中，都占据着举足轻重的地位。但此次网络斗酒事件，恰好反映出社会部分人的一种病态心理，即当前存在的一种浮躁与喧嚣的心态，以及折射出部分社会成员精神生活的荒芜，而酒则成为“无辜”的牺牲品。

　　当此之时，中国人将迎接来传统的节日春节，受此影响白酒也将迎来销售的关键节点。就今年整个行业发展情况而言，调整仍在继续，上半年白酒整体销售情况一般，而夏季又是啤酒销售的旺季，影响白酒销售，因此春节的销售就显得格外重要，鉴于此包括泸州老窖、西凤等中国酒企都在布局这一销售的重要节点，其中的一项举措就是推新品，这不仅是促销的有效手段，也是产品多元化战略中的重要一环。

　　在高端酒承压的背景下，个性化消费、大众消费市场，这是当前酒水市场重点关注的两个领域，而推出新品又无疑是迎合消费群体、拓展市场的重要手段之一。为此，西凤古酒在2014年中继5斤装大坛西凤古酒、佳宴系列产品、琼酿系列产品之后又推出浓香型的西凤古酒V系列和欢庆盛世，将节日的喜庆与西凤酒固有的凤凰元素充分融合起来，进行产品结构多元化战略布局的同时发力春节这个关键节点。

　　其中，西凤古酒V系列分为V3、V6和V9，率先推出的V3分38度和52度，瓶体和盒子都以简约为主，主打传统的红色元素，并有效融入西凤固有的凤凰文化因子；欢庆盛世则是42度，所有新品价格都控制在200元以内。据西凤古酒营销中心相关负责人介绍，古酒此举意在针对大众消费市场，做出优质、平价的年度高性价比产品。而为了有效进行新品的推广，古酒还同长安汽车、南京依维柯等汽车厂商合作，推出类似“买酒送车”的优惠政策。

　　此外，茅台、酒鬼酒、五粮液等都在推新品。酒仙网和泸州老窖联手推出互联网定制产品三人炫；中酒网与河南姚花春酒业有限公司合作推出小酒小得劲；贵州茅台集团公司为纪念“1915巴拿马万国博览会”茅台酒获奖100周年，特意打造并推出了一款名为“百年辉煌”的酱色瓶装茅台酒；酒鬼酒与湖南新鸿基贸易有限公司合作推出战略新品——酒鬼酒•荣耀二十；五粮液也与美国最大洋酒巨头百富门公司合作研发新品……

　　面对众多新品，不难看出酒企在推出新品时要么顺应当前的某种消费趋势，要么选取某一重要节点或者其他文化因子，深度挖掘其中的文化价值。如今，可以肯定的是白酒转型仍将持续，而对白酒文化价值的挖掘将成为未来白酒的中发展方向之一。“酒极则乱，乐极生悲，万事尽然”。对于中国人而言，酒浓缩了一个民族历史文化的精华，然而，在社会变迁中其功能不可避免会发生一些演变，这个过程中应警惕千年传承的酒文化被功利的商业文化所左右、被成功文化所俘虏，进而失去酒文化的精髓，当存其精华去其糟粕，形成一个文明饮酒的氛围。(中新网生活频道)