商家揭秘美团外卖赚钱真相：抽成高导致外卖肮脏

近日，一位入驻美团外卖的餐饮从业者在知乎发文揭露美团外卖对商家收取高抽成，导致商家为压缩成本而降低产品品质，引发食品安全危机。该文吸引了近七千知乎网友赞同和近千个评论，也让美团外卖频发食品安全问题背后的真相暴露在台前。

“美团外卖收取商家20%—25%的菜品价格提成，商家累死累活还没有美团抽成赚的多。很多商家如果按照这个成本是纯亏的。没有合理的利润就没有合理的服务，你指望一样产品赚不到3块钱的商家能有多好的服务？商家那点可怜的利润会给消费者吃什么？”这位名为“翡翠哥”的网友表示，美团外卖的高抽成让商家不堪重负，成本压力成为导致商家压缩食品品质的重要导火索。加上美团平台屡遭诟病的监管不力问题，最终酿成食品安全危机。

“翡翠哥”晒出了自己经营的餐饮店铺当日在美团外卖平台的订单记录。记录显示，当日该店铺成交的16笔订单成交额一共752.76元，美团外卖收取其中147.56元作为“菜品分成”，占总成交额的25%；此外美团平台还收取了32元“配送费”。

除了以不合理的高抽成压榨商户以外，“翡翠哥”还揭露，美团外卖平台存在对商户结账慢、账目混乱、巧立名目克扣商家收入、服务效率低下等问题，导致入驻美团外卖平台的商家苦不堪言，部分商家已经脱离平台回归纯线下经营，但也有部分难以摆脱依赖性的商家在苦苦支撑。

“商家想提价吧又怕没有竞争力，不提价吧又没有利润活下去，怎么办？控制成本呗，说白了就是偷工减料，前段时间的什么剪刀拌饭算是很客气的了，许多隔夜都长毛的馊水烂食翻一翻热一下就上美团卖，反正只要便宜，没有卖不掉的东西。今年双十一搞了个1.1元抢购，真有人就1.1元点一个餐什么都不要，老板恨得一边炒菜一边往菜里吐痰。”

“美团可以说是当今中国饭食最肮脏的外卖平台了，上欺消费者，下欺商家，中间欺负送餐员。亲眼见到送餐小哥下大雨骑电动车摔倒，手上鲜血直流爬起来第一时间看餐损了没有，捡起餐发现都摔破了，直接用手从地上把菜扒拉进碗里盖好继续送餐，也不知道点餐的吃那位进嘴里是什么滋味儿。”

“君子爱财取之有道，美团你是在道上赚钱的吗？”“翡翠哥”如此总结道。