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11月25日，《人民日报》发文揭露美团外卖为提升业绩收容无证照经营且地址造假的“幽灵餐厅”，导致大量卫生不过关的外卖食品流入市场，严重威胁到消费者的身体健康。党报的批评对于正在大发“红包”、轰轰烈烈办3周年庆生的美团外卖来说，无异于“当头一棒”：须知外卖的本质是让消费者更方便地吃到放心的食品，美团外卖靠低价笼络人心换来光鲜业绩却罔顾基本食品安全，纯属舍本逐末。业绩能决定平台规模和资本估值，但食品安全却是平台的“良心”。平台越做越大，“良心”却越来越少，值得吗？
据《人民日报》记者调查，有些外卖商家在现实中根本没有实体店面，或者已经关门倒闭，但依然活跃在外卖平台上，有的还占据着每天的销量榜前端位置；有的虽然有实体店面，但实际送餐商家与登记商家并不一致，甚至出现一照多用等情况。这种有名无实或不在登记地址经营的商家，被称为“幽灵餐厅”。很多“幽灵餐厅”卫生条件堪忧，但由于会忽悠，销量竟非常高。
例如在美团外卖平台上有一家“粉滋源螺蛳粉”，公示地址为海淀区大柳树路铁道科学研究院西门对面。记者在大柳树路13号院1号楼与2号楼之间发现一排餐饮店铺，并没有找到“粉滋源螺蛳粉”。像这样的“幽灵餐厅”在美团外卖上还有不少。针对调查中发现的问题，记者向美团外卖平台进行了举报，至今未收到任何反馈。
业内人士对记者透露：“黑作坊能成批上网，源头在线下，但根子在平台。网络订餐乱象之所以频现，一是平台把关不严，一味追求规模；二是平台投入不足，管理人手有限；三是平台运营不当，有的地方生产经营者与平台管理者是同一伙人，存在‘监守自盗’隐患，甚至有个别业务员为了业绩帮商家做假证。”
众所周知，美团外卖如今是外卖行业的龙头老大，却也是食品安全问题最为严重的外卖平台。近年来，美团外卖因监管不力屡发食品安全问题，频频遭到媒体曝光，更多次被有关部门约谈。然而，媒体的监督与有关部门的约谈却并未让问题得到解决，反而屡禁不止甚至愈演愈烈。这不禁让人心生疑惑：“黑心外卖”、“幽灵餐厅”的问题究竟是解决不了，还是不想解决？
仅仅在今年，就有不少媒体先后爆出美团外卖帮助“黑餐馆”上线：店家只要出示身份证就能登陆美团外卖平台，且记者通过暗访发现，美团员工不仅对黑餐馆的状况一清二楚，还通过套用证照、上传虚假照片等手段帮助其上线。此外，美团外卖还被曝光通过竞价排名方式，出售首页附近推荐商家名次，区域不同，价格也不等。商家花钱购买后便可排名靠前，然而在用户看到的外卖页面却并无推广、广告等提示。大肆花钱买排名的商家中，不少正是没有正规执照的“黑餐馆”。由此可见，“黑餐馆”、“幽灵餐厅”之所以能在美团平台肆虐，与平台方的默许、纵容甚至协助脱不了关系，而背后则是赤裸裸的利益交换。
一切以业绩为导向的价值观，不仅造成黑心商家在美团外卖平台肆虐，还引发了不少令人瞠目结舌的荒唐事件。近日就有媒体曝光，兰州财经大学毕业的张某和小伙伴于2015年做了一个外卖平台后，由于最近单量增加了，就被美团外卖公司盯上。一开始是外卖平台遭强行下线，随后，美团员工三番五次来到办公室砸坏电脑等贵重物品，还对当事人进行恐吓、扇巴掌，导致被打的大学生住院。
美团公司创始人王兴曾在多个场合发表“O2O已经进入下半场”的言论，表示公司需要在下半场证明自己过去大量消耗和投入能够为投资人带来价值。然而实际上对于数亿消费者来说，并不存在“上半场”或“下半场”的区分——从头到尾人们只是希望能更方便地吃到放心的食品而已。任何一家公司都不能因为急于提升业绩、在所谓下半场向一小部分人“证明自己”就罔顾基本的商业道德，抛弃企业所需要承担的基本社会责任，牺牲大多数人的利益。但愿度过三年周生日后的美团外卖，从此能拿出实际行动，在真正应该证明自己的地方去证明自己。