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8年来,还是这家嘉定老字号的本帮菜味道灵!南翔美食

时间:2017-09-18 09:34:15    来源:中国新闻网    浏览次数:46    评论() 字号:TT

探子 :圈圈嘉定本地妹子一枚,懂吃不会烧。对于本帮菜,有套自己的“味道经”。

  阿婆家常菜几乎是每个南翔人都知道的,开在最热闹的南华街上,8年以来,这里成为了很多老南翔新南翔人的食堂了,有地地道道的本帮菜,也有各大地方的一些特色菜。

  最具风格的应该是这面手写墙了!而且是由老板亲自提笔的!!

  看得出来,老板对南翔是非常有情怀的。墙上的绘画换了又换,可是依旧离不开南翔。

▲南翔双塔

▲南翔古猗园

  小编特地早来了一些时间,发现已有不少老食客来这里寻味了

  厅堂不大,桌椅错落有致,海派气十足。刚过5点就已落座的几桌客人,大多都是这里的老常客了。这里还是中国首个智能点餐餐厅。

  菜单简洁明了,自助点餐。从冷盘热菜,到主食小吃,真都是家里餐桌上的日常小菜,看不见浮夸的食材。本帮菜嘛,爱就是爱它的“浓油赤酱”和“摆不上台面”的憨实样子。

  阿婆红烧肉

  最最最最要推荐的就是阿婆红烧肉。每一块红烧肉都是肥瘦相间的。千万不要和我说不吃肥的!!这不吃真的是亏大了!肥,但真的不腻。

每一块肉都是精心挑选的

  固始老鹅

  天气逐渐开始降温了,这种老鹅锅也深受嘉定人的喜欢,虽然带有一点点辣,但都能接受,越煮越入味。

孜然大羊排

  外脆里嫩的大羊排对于钟情于啃骨头的我来说不能更赞了!外面脆脆的皮其实最好吃了~~想想就得流口水。一盘分量也超级足,比7 plus还要大好几圈!!

糟卤猪手

  不知道有没有人和小编一样,对猪肘、蹄?这类不太感兴趣,总觉得有一股“猪”味道。但没想到,不吃猪肘的我被这道看似平淡无味的菜给撩了!它吃起来不像平时的猪肘处理成很糯的口感,而是带有一些韧劲的。加上糟卤的鲜味把“猪”味覆盖掉了。真心还不错。

  椰汁黑豆

  黑豆营养价值很高,女生要多吃哦,而且这个和椰汁放在一起,甜甜蜜蜜的感觉很不错,黑豆也很酥软了。

  蘑菇紫薯包

  最后再来个蘑菇紫薯包收尾一下吧~~

  吃罢,心满意足。“美味”的标准虽然因人而异,但唯独记忆中的味道根深蒂固,难以离索。难怪众口虽难调,但却人人都爱“老字号”。8年来,外面开了多多少少餐饮没事,但唯独这里人气不减,它击中的是你的胃,还是你的心?

  南翔特色 侬家口味

  不过别说到本帮菜大家会以为很甜哦

  菜的甜度没有很甜啦

  已经调整过有所减弱却不失特色

  味美价廉分量足

  地址:南翔镇南华路260号(近南翔老街云翔寺)

  电话:69126277

  特别提示:南翔古漪园和南翔老街旅游必选餐厅


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